Если вы любите вкусно покушать и обожаете пробовать новые блюда, то вам непременно стоит посетить лучшие города Европы для гастрономического туризма. Euromapa предлагает вам познакомиться с пятью прекрасными европейскими городами, которые являются настоящим раем для гурманов.
Содержание:
Сан-Себастьян
Главная гастрономическая гордость Страны Басков — это многочисленные тапас-бары, которые здесь традиционно называют пинчос-барами. Одним из самых популярных пинчос-баров города является бар «Borda Berri».
В этом небольшом баре можно попробовать потрясающие равиоли и хрустящие свиные ушки. Лучшее фуа-гра в городе подают в баре «La Cuchara de San Telmo», а за самыми вкусными мидиями и морепродуктами следует отправиться в недорогой бар «La Mejilloera».
Помимо этого, стоит сходить в бар «Ganbara», где можно попробовать великолепные блюда из сезонных грибов под фирменным соусом.
И в завершении экскурсии по пинчос-барам Сан-Себастьяна стоит сходить в легендарный бар «La Vina», главной гордостью которого являются изумительные чизкейки. Если вы хотите поужинать в более праздничной и изысканной обстановке, то можно также посетить дорогие рестораны «Arzak» и «Mugarits». Оба ресторана имеют по три звезды мишлена.
Париж
Столица Франции — идеальный город для знакомства с изысканной французской кухней. Для истинных гурманов в Париже есть множество роскошных ресторанов с мишленовскими звёздами.
Однако, совсем необязательно посещать дорогие рестораны, чтобы вкусно покушать. Отличные коктейли и великолепные закуски по вполне демократичным ценам можно найти в модном парижском баре «Le Mary Celeste», а всем поклонникам парижского бистро стоит сходить в ресторан «Le Chateaubriand», который также славится широким выбором блюд и демократичными ценами.
Париж — настоящий рай для сладкоежек. Если вы любите сладкое, то обязательно посетите старейшую кондитерскую Парижа — «A La Mere de Famille», в которой представлен огромный выбор шоколадных конфет и кондитерских изделий.
Лондон
Всего пару десятилетий назад английская кухня считалась далеко не самой лучшей в европейской гастрономии. Однако, за последние годы в стране открылось множество новых ресторанов и гастропабов, предлагающих восхитительные блюда со всех уголков мира.
Сегодня каждые 2 из 10 лучших ресторанов мира находятся в Лондоне. К тому же, количество ресторанов с мишленовскими звёздами в городе неуклонно растёт. Помимо роскошных ресторанов, в Лондоне есть отличные продуктовые рынки. Самыми большими и популярными являются рынки «Streetfeast», «Malty Street» и «Borough Market». На продуктовых рынках Лондона можно не только купить продукты, но и вкусно пообедать. Рядом с рынками расположено множество ресторанов и кафе, предлагающих самые разнообразные блюда — от традиционной английской кухни до перуанских блюд.
Если вы хотите поужинать в более изысканном месте, то отличным выбором станет уютный ресторан Алена Дюкасса «The Dorchester». Ресторан специализируется на французской кухне и имеет три звезды мишлена. Большой популярностью также пользуется ресторан «The Clove Dove», основу которого составляют традиционные английские блюда. Ресторан «Dabbous» открылся совсем недавно, но благодаря своей великолепной кухне и необычным индустриальным интерьерам уже стал одним из самых модных ресторанов Лондона.
Бордо
В Париже есть множество превосходных ресторанов, но настоящим гурманам следует также побывать в Бордо. Этот город славится классической французской кухней.
Здесь можно попробовать настоящее утиное конфи и фуа-гра. Различные мясные деликатесы являются традиционными блюдами юго-западной Франции.
Благодаря тому, что Бордо находится рядом с Атлантическим океаном, основу местной кухни также составляют различные морепродукты.
В городе превосходно готовят блюда из устриц, мидий, креветок и лангустов. И, разумеется, Бордо славится на весь мир своими винами. Каждый год в регионе производят около 700 миллионов бутылок с вином.
Болонья
Столица региона Эмилия-Романья — лучший город для знакомства с классической итальянской кухней. Болонья — родина знаменитого соуса Болоньезе и сыра Пармезан.
В окрестностях Болоньи можно совершить множество гастрономических экскурсий и узнать как производят бальзамический уксус, Пармскую ветчину, сыр Пармезан, шипучее вино Ламбруско и многие другие местные деликатесы. Также стоит посетить один из старейших ресторанов города — «Da Cesari». Этот семейный ресторан работает с 1955 года и предлагает всем желающим познакомиться с традиционной итальянской кухней.
Наше путешествие по кулинарным столицам Европы подходит к концу. В этой статье мы рассказали лишь о пяти самых популярных кулинарных городах Европы. На самом деле, их гораздо больше. Ведь Европа с её бесчисленными городами и многовековыми традициями предлагает поистине безграничные возможности для всех поклонников гастрономического туризма.
